AM Chef à domicile
Aurélien Mallia
Romain Abrivard
sur le Bassin d’Arcachon, Bordeaux
et sa région Nouvelle-Aquitaine.
Réserver
Notre Histoire : AM Chef à Domicile
L’essence de la passion culinaire et de l’excellence, portée par les chefs Aurélien Mallia et Romain Abrivard.
Le début d’une aventure culinaire unique
Chez AM Chef à Domicile, où la passion de la cuisine et l’excellence culinaire s’invitent chez vous.
Fondée par Aurélien Mallia, notre entreprise incarne l’ambition et le talent d’un chef désireux de partager des expériences culinaires uniques directement à votre domicile.
Après trois ans de perfectionnement et de relations privilégiées avec nos clients, AM Chef à Domicile s’enrichit de la collaboration entre Aurélien et Romain Abrivard, deux amis et chefs passionnés par la gastronomie. Ensemble, ils fusionnent leur savoir-faire pour offrir des moments gastronomiques inoubliables, alliant créativité, authenticité et quête de la perfection.
Découvrez l’art culinaire à son apogée, avec des chefs à domicile qui transforment chaque repas en une aventure culinaire exceptionnelle.
Prestations
Les menus du chef à domicile
Avez-vous déjà pensé à vivre l’expérience d’un chef à domicile ?
Aurélien et Romain s’invitent dans votre cuisine et sera votre chef privé le temps d’une soirée que ce soit sur le Bassin d’Arcachon, Bordeaux ou une autre ville de la région Nouvelle-Aquitaine.
La prestation cocktail dînatoire
La prestation cocktail dînatoire de qualité pour vos événements privés ou professionnels.
Le principe même du cocktail dînatoire est de permettre à vos convives de profiter d’une réception, d’un évènement spécial sans être assis à table.
Aurélien et Romain vous serviront une variété de bouchées apéritives, « finger food » salées, sucrées, froides et chaudes en guise de dîner tout au long de votre soirée.
Vos événements sur-mesure
Vous souhaitez organiser votre EVJF/EVG, Baby Shower, Mariage, Anniversaire, Barbecue et autres évènements particuliers avec un traîteur, un chef à domicile et surtout avoir la possibilité de faire du sur-mesure?
Vous êtes au bon endroit! Les chefs vous proposent leurs services et ceux de leurs partenaires pour vous offrir la meilleure expérience culinaire sur-mesure pour votre évènement.
CHEF À DEMEURE
Qu’est ce qu’un chef à demeure?
C’est tout simplement, un chef à domicile qui investit votre cuisine comme un véritable employé de maison et prend soin de vous à la journée, pendant quelques semaines ou mois. Cela peut être durant vos vacances mais aussi dans votre quotidien.
EN SAVOIR +
Galerie Photos
Cornet
Cornet de chèvre frais graines boulangère torréfiés
Truite
Truite de Banka / Nori / crème légère à l’aneth
Grilled Cheese
Grilled Cheese / jambon Ibérique / Mozzarella / Tartufata
Croquette
Traditionnel croquette de queue de boeuf de mon ami Haissam Souki
.
Croustillant de Burrata
Croustillant de Burrata / Caviar de Neuvic
Langoustine
Langoustine en trois cuissons / Cannelloni vegetal / gel de citron brûlé
Pincaha
Pincaha / topinambour / jus corsé
Déclinaisons
Déclinaison de carottes / Cecina De Leon de la boucherie Castaing /Toping croustillant
La galerie photos
Avis
Manon Point Lire plus
Le chef à domicile Aurélien Mallia, nous a fait passé un moment magique pour ma Baby Shower .
Un événement particulier qui a été crée sur mesure en collaboration avec le chef. Il a su s’adapter à mes contraintes alimentaires de femme enceinte, être à l’écoute et de personnaliser notre menu pour cette occasion.
Je le recommande les yeux fermés !
Merci à lui 🙂
Tom Serrell Lire plus
Une véritable expérience gastronomique à la maison. Aurélien est venu nous faire découvrir sa délicieuse cuisine à l’occasion de mon anniversaire et tout le monde a été ravi ! Merci au chef
Manuel de Oliveria Guerra Lire plus
Nous avons fait appel à plusieurs reprises au chef Aurélien Mallia et à chaque fois, il a su nous surprendre.
Surprendre par sa capacité à s’adapter à toutes les situations (repas dans un carrelet sans électricité ni eau courante), par sa sympathie, par son originalité et son inventivité.
Tout était à chaque fois parfait, du service à la qualité de ces plats.
Nous le recommandons chaleureusement
Les conviviales Conciergerie Authentique Lire plus
Un chef minutieux et passionné qui propose une expérience culinaire géniale ! Je recommande, peu n’importe quel type d’évènement, du moment que l’on veut bien bien manger !
Pyla Yachting Lire plus
Merci à mon Chef Aurelien Mallia pour toutes ces belles prestations que nous avons réalisés à bord de notre bateau Pyla Yachting. Une cuisine excellente avec le goût du produit, une recherche culinaire ! Merci Chef !
Math Bess Lire plus
Aurélien est vraiment très professionnel et d’une extrême gentilesse.
Il nous a régalé les papilles. On a qu’une hâte: le voir venir cuisiner, chez nous, au Pays Basque 😉
A très vite,
Mathieu
Valérie Villain Lire plus
Délicieux !!! Les plats sont décorés avec raffinement de l’entrée jusqu’au dessert. Je recommande vivement.
Jêrome Thomas Lire plus
Bon mais pas que , belle assiette
Très belle surprise
Aurelien est doué et sympathique
Gros coup de cœur
Isabelle Bourdin Lire plus
Exellent moment. très professionnel digne d’un étoilé
mickael puygrenier Lire plus
Tres bonne prestation beaux produits plats de qualités au top
Philippe SCRIGNAC Lire plus
Prestation exceptionnelle
Je recommande sans hésitation
Hilda Gaume Lire plus
C’était merveilleux !!!
Gauthier Gompel Lire plus
Aspects positifs : Professionnalisme, Qualité, Rapport qualité-prix, Réactivité
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